CHEGOU O FRIO, É TEMPO DA MATANÇA DO PORCO

Com a chegada do frio é tempo da matança do porco,  ainda um acontecimento em quase todo o país rural, tendo-se assumido como uma "tradição portuguesa" (leia mais).

Ainda não há muitos anos que, por cada casa de família das aldeias de Trás-os-Montes, havia pelo menos um porco para a matança. Nas casas mais abastadas matavam-se vários porcos. Dele dependiam, basicamente, muitas das refeições ao longo do ano. Para outros, eram ainda fonte de receita quando, após "cebado", se vendia algum animal. Com o debandar das populações das aldeias, hoje em dia as matanças são menos frequentes, pois a criação de porcos deixou de fazer parte dos costumes rurais e poucos são os que ainda resistem e são fiéis à antiga tradição.

No entanto, ainda há algumas aldeias, em que esta tradição se vai mantendo, sendo o dia da matança um acontecimento social e motivo de reunião da família.

Assim, "a matança do porco, embora sem a importância que teve outrora, continua a realizar-se no concelho de Mirandela, a qual obedece a um certo ritual. Realiza-se sobretudo nos meses de Dezembro e Janeiro quando o frio cria condições propícias para tal (...)A única diferença é que os porcos aparecem já mortos e esquartejados ao local do repasto" (Sitio de Internet da Câmara Municipal de Mirandela, Leia mais).

"Se queres ver o teu corpo, abre um porco" é um ditado popular muito conhecido nas regiões rurais.

Curiosidades da matança do porco:

- As mulheres e as crianças não deviam assistir à matança. As expressões de "coitadinho" influenciavam o matador. Também se pensava que o porco "encolhia o sangue".

- As mulheres com a menstruação não mexiam na carne, apenas podiam ajudar a fazer o almoço.
- No dia da matança eram distribuídos pelas casas dos vizinhos pratos com algumas variedades de carnes para que todos provassem da matança.
- Os pés e as orelhas eram comidos no Carnaval (com arroz de espigos de couve).
- Com a gordura (unto) que envolve os intestinos, depois de pisada com um maço de madeira juntando sal e colorau, fazia-se uma bola que envolta por uma membrana retirada da mesma gordura, servia para barrar o pão (quando ainda não havia manteiga).(Sitio de Internet da Câmara Municipal de Mirandela, Leia mais)

UM FELIZ ANO NOVO

VENDAS DE VINHO DO PORTO CAIRAM ESTE ANO 6%

Segundo o IVV-IP.,  o sector regista este ano o pior desempenho da década. As vendas voltaram a cair, situando-se a queda  em 6%,  tanto em volume como em valor.
Sitio de Internet do IVV,IP. (Leia mais)

PAISES EM RISCO DE FALÊNCIA

O Global Sovereign Credit Risk Report,(Leia mais) publicou uma lista com a avaliação do risco de "falência" nos próximos 5 anos para mais de  60 países.

Nessa lista lemos que, Venezuela, Ucrânia, Argentina, Letónia e Islândia são os países que, actualmente, e segundo o desempenho das suas economias (face aos critérios de avaliação daquela entidade), evidenciam maior risco de falência no referido período;

Em relação aos casos que nos últimos tempos foram muito mediáticos, temos que, o Dubai foi situado no 6º lugar, a Grécia em 10º (Zona Euro) e a Irlanda em 18º (Zona Euro).

Portugal coloca-se no 41.º lugar, ainda longe do risco evidenciado pelos seus parceiros da Zona Euro Grécia e Irlanda.

Alguns analistas, especialistas em macro economia, temem que "... uma vaga de falências possa ocorrer daqui a dois anos, quando os países que, por ora, servem de guarda-chuva protector dos mais aflitos, tiverem de se voltar para o saneamento das suas próprias economias"(Kenneth Rogoff, Ptof. em Harvard, co-autor do livro This Time is Different (A História das Crises Financeiras)(Leia mais).

NATAL

Que o espírito do NATAL seja perene no coração de todos.

ACTUALIZAÇÃO DE RENDAS EM 2010

O Aviso n.º 16247/2009 do INE (Diário da República, 2.ª série, n.º 182, de 18.09.) estabeleceu o coeficiente de actualização das rendas para vigorar no ano civil de 2010, fixando-o em 1,000 para os diversos tipos de arrendamento. (Aviso n.º 16247/2009, do INE, publicado no DR 2.ª série, n.º 182, de 18 de Setembro). Isto é aplicável aos arrendamentos para fins habitacionais ou não habitacionais, com rendas livres ou condicionadas.

Quer isto dizer que, no ano de 2010 não haverá aumento de rendas,  a não ser que  exista disposição contratual que, casuisticanente, o obrigue, porquanto, tendo sido fixado o coeficiente de actualização em  1,000, e correspondendo a renda actualizada ao produto da multiplicação da renda em vigor pelo coeficiente aprovado, o valor da renda que resultaria da actualização anual a ocorrer em 2010 manter-se-á inalterado.

Sendo assim, os senhorios estão desobrigados de qualquer comunicação aos inquilinos, quanto a actualização de rendas, durante o ano de 2010 (art.º 1077.º do Código Civil).

Todavia, se o contrato de arrendamento prever expressamente outras formas, ou outros indicadores de actualização que não sejam  os indexados aos coeficientes determinados  pelo INE,  as rendas poderão ser actualizadas de acordo com essa forma  expressa no contrato.

De referir que,  apesar do coeficiente legal para este ano civil não permitir qualquer aumento, o senhorio poderá actualizar a renda por aplicação dos coeficientes legais dos anos de 2007 (3,1%), 2008 (2,5%) e 2009 (2,8%), desde que em qualquer destes anos o senhorio não os  tenha aplicado.

Esta informação é meramente informativa, sem responsabilidade nem garantia, expressa apenas  aopinião do seu autor, não dispensando a consulta dos diplomas legais que sobre o assunto estão, ou venham a ser, publicados. 

AJS.

ELEIÇÃO DOS ÓRÃOS SOCIAIS PARA O BIÉNIO 2010/2011

Ontem,  dia 19 de Dezembro  de 2009 realizou-se, na sede da Associação, a eleição dos órgãos sociais para o biénio 20010 e 2011. Apresentou-se a sufrágio uma única lista que mereceu aprovação pela Mesa da Assembleia Geral e, após votação, foram os associados dela constantes eleitos por unanimidade (totalidade dos votos dos associados presentes).

São estes os novos órgãos sociais, ontem eleitos,  aos quais lhe compete o governo e responsabilidade desta associação, nos termos regulados pelos Estatutos, para o biénio de 2010 e 2011 e cujas funções iniciam no primeiro dia do ano de 2010:

Conselho Directivo:

Presidente: Aníbal José de Sousa, Sócio n.º 8;

Vice-Presidente: Manuel Luís Clara, Sócio n.º 26;

Tesoureiro: Albérico Tomás da Silva, Sócio n.º 5;

Vogal: Rui Ferreiro, Sócio n.º 32;

Vogal: Maria Gonçalves Fernandes Quitério, Sócio n.º 82;   

Vogal suplente: Joaquim Augusto Meireles, Sócio n.º 19;

Conselho Fiscal:

Presidente: Américo Augusto Silva, Sócio n.º 4;

Vogal: Fernando Jorge Pires, Sócio n.º 15;

Vogal: Manuel António Brás, Sócio n.º 25;  

Vogal suplente: Pedro José Vidago Pereira, Sócio n.º 31;

Mesa da Assembleia-Geral:

Presidente: Paulo José Santos Baptista, Sócio n.º 30;

Vice-Presidente: José Eduardo Cabanas, Sócio n.º 20;

Secretário: Mário Silvano Vidago, Sócio n.º 27;

Secretário suplente: Frederico António Meireles, Sócio n.º 16;

Registe-se que,  a maior parte dos agora eleitos já elencavam os anteriores órgãos sociais.

Em nome da ACRA-EC,  cumpre-nos agradecer a todos os que se têm empenhado nesta causa e que, de qualquer modo, nos têm dado o seu apoio. Para eles, deixamos o o nosso MUITO OBRIGADO.

Com desejos de festas muito felizes e um ano novo com muita saúde, paz e alegria de viver.

Saudações Associativas.

Pel'ACRA-EC

Aníbal José de Sousa

Presidente do Conselho Directivo

AMBIENTE: CIMEIRA DE COPENHAGA, ACORDO, DESACORDO OU OPORTUNIDADE PERDIDA?

Terminado a cimeira de Copenhaga, da qual nos fica a imagem de mais aparato que desiderato, pois que das narrativas que à  mesma se referem abundam os vocábulos: "insuficiente", "limitações", "não é suficiente..", "muito aquém do desejado..",  "não vinculativas", "acordo tímido",  "muito abaixo das expectativas", e o adiar de sempre: " irão entregar", "organizará negociações em Bona, «dentro de seis meses»,", "preparar a próxima conferência", enfim, uma decepção: "sem se perceber se ...",  "o acordo desta sexta-feira é uma «decepção».", "desapontado", "«decepção»"!

Muita parra (figurantes) e pouca uva (frutos do trabalho!), como se diz na nossa terra!

Leia mais (Sitio RTP notícias)
Leia mais (Sitio TVI)
Leia mais (Sitio Expesso)
Leia mais (Sitio Google/AFP)
Leia mais (Sitio: United Nations, Conference Climat Change, Dec 7-Dec 18)
Leia mais (Sitio O Público)


Vale a pena ver:

(Para ver em ecram total: faça duplo clique sobre os vídeos após o seu início).

"[...] a atitude irresponsável e a falta de vontade política das nações mais poderosas do planeta." "...o abismo que separa os países ricos e pobres não deixou de crescer, apesar de todas estas cúpulas e das promessas descumpridas, e o mundo segue sua marcha destrutiva." Leia mais (sic)

BOAS FESTAS E UM ANO NOVO PLENO DAS MAIORES VENTURAS

 

A todos,  os nossos votos de Festas Muito Felizes e um Ano Novo pleno das maiores venturas.

AZEITES DE TRÁS-OS-MONTES PREMIADOS

É sempre com muito agrado que lemos notícias nas quais é dado destaque à qualidade dos produtos da região.
Leia mais (clique aqui).

NOVO CÓDIGO CONTRIBUTIVO DA SEGURANÇA SOCIAL ADIADO PARA 2011

Publicado pela Lei 110/2009, de 16 Setembro, e após bastante controvérsia quanto a alguns dos seus conteúdos, o novo Código dos Regimes Contributivos do Sistema Previdencial de Segurança Social (Leia+,veja aqui)que deveria entrar em vigor  a 1 de Janeiro de 2010, viu hoje adiada a sua aplicação por um ano.
Com efeito, o Parlamento aprovou hoje o adiamento para 2011 da entrada em vigor daquela Lei.

QUESTÕES FISCAIS (I), BENEFÍCIOS FISCAIS, PLANOS POUPANÇA REFORMA (PPR)

Com o aproximar do fim do ano muitos contribuintes - que somos todos nós - questionam-se quanto às deduções em sede de Imposto Sobre o Rendimento das Pessoas Singulares (IRS), tanto no que concene a deduções à colecta como a beneficios fiscais vigentes.

Uma das dúvidas mais presentes relaciona-se com os PPR's e quanto deverá investir para obter o rendimento máximo. É então sobre os PPR's que hoje aqui vos deixamos alguma informação.

Assim, segundo o n.º 2, do art.º 21.º do EBF:

"2 -São dedutíveis à colecta do IRS, nos termos e condições previstos no artigo 78.º do respectivo Código, 20% dos valores aplicados no respectivo ano por sujeito passivo não casado, ou por cada um dos cônjuges não separados judicialmente de pessoas e bens, em planos de poupança-reforma, tendo como limite máximo:

a) € 400 por sujeito passivo com idade inferior a 35 anos;

b) € 350 por sujeito passivo com idade compreendida entre os 35 e os 50 anos;

c) € 300 por sujeito passivo com idade superior a 50 anos."

Então, para se obter o máximo de dedução implica uma aplicação igual ou superior a:

2.000,00 euros para os sujeitos passivos com idade inferior a 35 anos (2.000,00 € x 20% = 400,00 €);

1.750,00 euros para os sujeitos passivos com idade compreendida entre os 35 e 50 anos (1.750,00 € x 20% = 350,00 €);

1.500,00 euros para os sujeitos passivos com idade superior a 50 anos (1.500,00 € x 20% = 300,00 €);

Importa relembrar que os PPR's, cada vez mais, devem ser vistos como um meio de poupança a longo prazo ou complemento de reforma. O Beneficio fiscal, pela obrigação de longa permanência da aplicação, poderá diluir-se nesse tempo se as taxas de rendimento ficarem muito aquém doutras aplicações. Atenção pois ás taxas de rendimento dos mesmos, todavia, recomendamos produtos mais defensivos com capital garantido e taxa de juro mínima garantida em vez daqueles que, indexados a produtos de risco, não oferecem capital garantido.Como capital de risco, entendemos, existem muitos outros produtos financeiros.

Algum cuidado também com as comissões cobradas por alguns bancos e ou seguradoras.

Sublinhe-se que, os PPR podem ser objecto de resgate (reembolso), sem qualquer penalização em termos fiscais, apenas nas seguintes condições:

- Após os 60 anos de idade, desde que decorridos 5 anos sobre a data da 1.ª entrega no Fundo;

- Reforma por velhice, desde que decorridos 5 anos sobre a data da 1.ª entrega no Fundo; e

Resgate antecipado em condições consideradas de extrema necessidade:

- Desemprego de longa duração do Participante ou de qualquer um dos membros do agregado familiar;

- Incapacidade permanente do Participante ou de qualquer um dos membros do agregado familiar para o trabalho;

- Doença grave do participante ou de qualquer um dos membros do agregado familiar;

- Em caso de morte do Participante.

À margem destas condições, pode o reembolso efectuar-se em qualquer momento, mas nesse caso, com perda dos benefícios fiscais.

Penalização por resgate antecipado:

Refere o n.º 4 do artigo 21.º do EBF, que a dedução à colecta de 20% dos valores aplicados em planos de poupança-reforma, por sujeito passivo não casado, ou por cada um dos cônjuges não separados judicialmente de pessoas e bens, fica sem efeito, devendo, inclusive, as importâncias deduzidas, ser acrescidas, majoradas em 10% por cada ano, ou fracção, decorrido desde aquele em que foi exercido o direito à dedução, ser acrescidas à colecta do IRS do ano da verificação dos factos, ie, se houver resgate antecipado de um PPR terá se ser reposto o benefício tido com a penalização de 10% por cada ano decorrido.

AJS.

Nota:

O constante deste post é meramente informativo, sem responsabilidade nem garantia, quer do autor quer desta associação, expressa apenas a opinião do autor ou a transcrição de normativos, não dispensando a consulta destes.

ASSEMBLEIA GERAL, CONVOCATÓRIA

O sr. Presidente da Mesa da Assembleia Geral convocou uma Assembleia Geral desta Associação, de cuja convocatória transcrevemos extracto:

"CONVOCATÓRIA DA ASSEMBLEIA GERAL

Nos termos do disposto nos Estatutos, convoco a Assembleia Geral da Associação Cultural, Recreativa e Ambiental Eduardo Canavez (ACRA-EC), a reunir, em sessão eleitoral, nas instalações da Associação, na Rua da Escola, n.º 76-B, Vale de Juncal, Mirandela, no dia 12 de Dezembro de 2009, pelas 17h00m, com a seguinte ordem de trabalhos:

1. Informações
2. Eleição dos Orgãos Sociais para o biénio 2010/2011.

Não comparecendo o número legal de associados para que a Assembleia possa reunir em primeira convocação, convoco, desde já, a mesma Assembleia para reunir, em segunda convocação, no mesmo local às 17h00m do dia 19 de Dezembro de 2009 com a mesma Ordem de Trabalhos, deliberando, então, com qualquer numero de associados presentes.
(...)
Vale de Juncal, 26 de Outubro de 2009.
O Presidente da Mesa da Assembleia Geral"

(Esta convocatória seguiu via postal para os Ex.mos Srs Associados).

"VELHARIAS"

Alguém (se)conhece alguém?!!

Há cerca de 40 anos (clique sobre a fotografia para ampliar):



E um "time" de futebol a sério:

1982, algures num "pelado" próximo!
"Pelado": recinto de jogo sem relva!
"Pelado(s)": porque não havia camisolas para os suplentes!
Bons tempos!


Um abraço.

DOCUMENTÁRIO "PARE,ESCUTE, OLHE", SÁBADO, 14 DE NOVEMBRO, NO AUDITÓRIO MUNICIPAL

«uma viagem por um Portugal profundo e esquecido, conduzida pela voz soberana de um povo inconformado, maior vítima de promessas incumpridas dos que juraram defender a terra», assim é descrito o documentário "Pare, Escute, Olhe", realizado por Jorge Pelicano, que, no próximo Sábado, dia 14 de Novembro, pelas 17.00, será apresentado no Auditório Municipal de Mirandela.

«Pare, Escute e Olhe» relata-nos (e mostra-nos) muito da história da Linha do Tua e suas perspectivas futuras, com tal qualidade que valeu a Jorge Pelicano vários prémios na 7ª edição do festival internacional de cinema DocLisboa.

Leia mais, clique aqui

"SE O CLIMA FOSSE UM BANCO JÁ ESTARIA SALVO"

Reúnidos na Escócia, ontem 07 de Novembro, ainda não foi desta que os ministros das Finanças dos países do G-20 chegaram a acordo.Leia mais (Fonte: Sitio de internet Jornal de negócios online)

As questões financeiras têm-se sobreposto às intenções, ou até, às boas vontades. E, assim (...) tendo decidido que “as opções de financiamento serão definidas no futuro”, ie, em nosso entender, não decidiram nada!

Flui de tudo isto, tão somente, o crescer das dúvidas quanto ao resultado da próxima Cimeira das Nações Unidas, que decorre em Copenhaga dentro de um mês, para a qual este assunto, está agendado. De tal jeito que alguém relacionado com os movimentos ecologistas, impacientemente, afirmou: Se o clima fosse um banco já estaria salvo(leia mais)

Um relatório divulgado em 03 de Novembro de 2009, pela organização ambientalista e de defesa dos direitos humanos britânica Fundação para a Justiça Ambiental, conclui que,"Alterações climáticas podem provocar 150 milhões de desalojados até 2050"(leia mais, clique aqui)

Saiba qual será a destruição climática se a temperatura subir 4ºC (Fonte: Sitio de internet do Jornal de Negócios Online (Leia mais)

MAGUSTO DE S. MARTINHO: SÁBADO, 07 DE NOVEMBRO (III)

"Em dia de São Martinho, vai à adega, prova o teu vinho e.... faz um magustinho".

Manda, ainda, a tradição que o dia de S. Martinho se festeje com castanhas, água-pé (para os mais crescidos), uma fogueira para saltar (quem quiser) e bom convívio.

Imbuídos desse espírito, vamos realizar no próximo dia 07 de Novembro,sábado, no recinto da "Escola" e pelo fim da tarde (a partir das 17.00 horas, aproximadamente) o tradicional magusto.
Castanhas assadas, carnes de porco na brasa, pão, vinho...

CONTAMOS COM TODOS!

S. Martinho,Comemorações, tradições, lendas, provérbios, imagens... (Leia mais)

NOVO CÓDIGO CONTRIBUTIVO DA SEGURANÇA SOCIAL

Foi publicada a Lei 110/2009, de 16 Setembro, a qual aprova o Código dos Regimes Contributivos do Sistema Previdencial de Segurança Social. Este novo regime das contribuições para a segurança social, que tem sido objecto de fortes críticas principalmente por parte de várias instituições ligadas às actividades empresariais, entrará em vigor a 1 de Janeiro de 2010.

Segundo o jornal O Público: Novas regras dão 80 milhões à Segurança Social em 2010 (clique aqui)

Uma da associações empresariais que também critica este Diploma é a AECOPS, afirmando em comunicado à imprensa que o "Novo Código compromete retoma económica"clique aqui)

A base de incidência das contribuições dos empresários em nome e individual e trabalhadores independentes tem sido, também, motivo para fortes criticas e reclamações.Sobre este assunto, a AECOPS refere que "vai traduzir-se num incremento insuportável da tributação incidente sobre a actividade económica que, sem margem para dúvidas, vai agravar a falta de competitividade das empresas portuguesas e conduzir ao aprofundamento da retracção económica".

Segundo a mesma associação a "generalidade" dos empresários em nome individual(...) "estão condenados à extinção, caso não alterem até ao final do corrente ano a forma como exercem a respectiva actividade".

Veja o que muda: Fonte: Sitio de internet da Deloitte & Associados, SROC, S.A (clique aqui) e
Sitio de internet da Gesbanha (clique aqui)



Saudações associativas.

LINHA DO TUA: "PARE, ESCUTE, OLHE", FOI O VENCEDOR DA COMPETIÇÃO PORTUGUESA NO DOCLISBOA 2009

PARE, ESCUTE, OLHE

Realizado pelo repórter de imagem da SIC, Jorge Pelicano, o mesmo autor de Ainda Há Pastores?, Pare, Escute, Olhe debruça-se sobre o destino da linha ferroviária do Tua e foi o vencedor da Competição Portuguesa do VII Festival Internacional de Lisboa (doclisboa 2009), recebendo os prémios de melhor longa-metragem e melhor montagem, e ainda o Prémio Escolas atribuído por um júri de alunos liceais.

A próxima exibição do filme, acontecerá no próximo dia 14 de Novembro 2009, em Mirandela.

Ainda...
Linha do Tua ou o Fundamentalismo do Betão: Um artigo de Rui Rodrigues que, embora escrito em Abril de 2008 continua actualizado (Clique aqui para acesso ao documento)
Saiba mais... (clique aqui)

MAGUSTO DE S. MARTINHO: 07 DE NOVEMBRO (II)

"Em dia de São Martinho, vai à adega, prova o teu vinho e.... faz um magustinho".

"Em Portugal, o Outono e a chegada definitiva do tempo frio são comemorados no dia 11 de Novembro, Dia de São Martinho. Neste dia, um pouco por todo o país, comem-se sardinhas, assam-se castanhas, bebem-se vinho novo e água pé e, em alguns pontos do país, ainda há quem reúna familiares e amigos à volta de uma fogueira ao ar livre..." Leia mais

Manda então a tradição que o dia de S. Martinho se festeje com castanhas, água-pé (para os mais crescidos), uma fogueira para saltar (quem quiser) e bom convívio.

Imbuídos desse espírito, vamos realizar no próximo dia 07 de Novembro,sábado, no recinto da "Escola" e pelo fim da tarde (a partir das 17.00 horas, aproximadamente) o tradicional magusto.
Castanhas assadas, carnes de porco na brasa, pão, vinho...

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"LINHA DO TUA -PARE, ESCUTE, OLHE-", UM DOCUMENTÁRIO EXCEPCIONAL DE JORGE PELICANO

O documentário "Páre, Escute, Olhe" (2009), do realizador Jorge Pelicano, o mesmo realizador do premiado documentário "Ainda há Pastores?" (2005), estreou no domingo passado, dia 18 de Outubro, às 23:00, no festival Doclisboa (Festival Internacional de Cinema) constitui "uma reflexão sobre o despovoamento e desertificação" provocados pelo encerramento progressivo da linha ferroviária do Tua, em Bragança.

"A ligação entre Bragança e Mirandela foi desactivada em Dezembro de 1991, e o realizador quis mostrar como "essa sentença acentuou as assimetrias entre o litoral e o interior de Portugal".

O documentário mostra as sucessivas promessas políticas para o apoio ao desenvolvimento da região, o mau estado da linha ferroviária, os acidentes, e a vida das populações locais servidas pelo centenário caminho-de-ferro.

"Eu também queria mostrar a incúria de que foi alvo a linha do Tua ao longo dos últimos 20, 30 anos por parte dos responsáveis políticos e os responsáveis pelas empresas que a gerem. Encontrámos a linha em muito mau estado, e daí os quatro acidentes nos últimos dois anos, que provocaram mortos".
(...)
O filme está dividido em duas partes: a primeira sobre a situação da parte desactivada da linha, entre Bragança e Mirandela, com a visível degradação do troço, o abandono, a pobreza dos poucos habitantes que vão ficando.

A segunda revela o quotidiano do troço ainda activo, entre Carvalhais, Mirandela e Cachão, cujas populações usam o transporte ferroviário para ir trabalhar, fazer compras, ir ao médico, manifestando-se no filme contra o seu encerramento.

"Fiz este documentário com espírito de missão e espero que a situação seja reavaliada porque é um crime acabar com aquele património histórico", criticou o realizador, acrescentando que a decisão mais recente do governo em construir a barragem Foz Tua "vai acabar de vez com a linha".

Para o realizador, é muito significativo mostrar este filme no Doclisboa porque "é um festival importante e com muita visibilidade para passar este apelo à reflexão sobre o futuro do país". Fonte:Destak/Lusa, Leia mais



Segundo informação inserida no Sitio de internet da Câmara Municipal de Mirandela, este documentário "em princípio, será apresentado em Mirandela no próximo dia 14 de Novembro".

JA TEMOS NOVO GOVERNO (XVIII Governo Constitucional). TOMA POSSE 2.ª FEIRA, DIA 26 DE OUTUBRO

O Primeiro Ministro indigitado apresentou, esta quinta-feira, ao Presidente da República, a lista dos 16 ministros que vão integrar o próximo Governo (XVIII Governo Constitucional). Conheça os nomes do novo executivo que tomará posse na segunda-feira, dia 26 de Outubro, pelas 12h00, no Palácio da Ajuda.



Eis a constituição do XVIII Governo Constitucional

São novos:

JUSTIÇA: Alberto Martins
AGRICULTURA, DESENVOLVIMENTO RURAL E PESCAS: António Serrano
OBRAS PÚBLICAS, TRANSPORTES E COMUNICAÇÕES: António Mendonça
AMBIENTE E ORDENAMENTO DO TERRITÓRIO: Dulce Pássaro
TRABALHO E SOLIDARIEDADE SOCIAL: Helena André
EDUCAÇÃO: Isabel Alçada
CULTURA: Gabriela Canavilhas
ASSUNTOS PARLAMENTARES: Jorge Lacão

Transitam do XVII para o XVIII Governo Constitucional, mantendo as mesmas pastas:

ESTADO E NEGÓCIOS ESTRANGEIROS: Luís Amado
ESTADO E FINANÇAS: Teixeira dos Santos
PRESIDÊNCIA: Pedro Silva Pereira
ADMINISTRAÇÃO INTERNA: Rui Pereira
SAÚDE: Ana Jorge
CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENSINO SUPERIOR: Mariano Gago

Transitam do XVII para o XVIII Governo Constitucional, com pastas diferentes:

DEFESA: Augusto Santos Silva
ECONOMIA, INOVAÇÃO E DESENVOLVIMENTO: Vieira da Silva.

Entre os nomes apresentados,como constatamos, há alguns repetentes e algumas novidades mais ou menos surpreendentes.

MAGUSTO DE S. MARTINHO: 07 DE NOVEMBRO

"Em dia de São Martinho, vai à adega, prova o teu vinho e.... faz um magustinho".

Em Portugal, o Outono e a chegada definitiva do tempo frio são comemorados no dia 11 de Novembro, Dia de São Martinho. Neste dia, um pouco por todo o país, comem-se sardinhas, assam-se castanhas, bebem-se vinho novo e água pé e, em alguns pontos do país, ainda há quem reúna familiares e amigos à volta de uma fogueira ao ar livre...
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Manda então a tradição que o dia de S. Martinho se festeje com castanhas, água-pé (para os mais crescidos), uma fogueira para saltar (quem quiser) e bom convívio.

Imbuídos desse espírito, vamos realizar no próximo dia 07 de Novembro,sábado, no recinto da "Escola" e pelo fim da tarde (a partir das 17.00 horas, aproximadamente) o tradicional magusto.
Castanhas assadas, carnes de porco na brasa, pão, vinho...

CONTAMOS COM TODOS!

S. Martinho,Comemorações, tradições, lendas, provérbios, imagens... (Leia mais

GASTRONOMIA: NA ÉPOCA DAS CASTANHAS (ALGUMAS SUGESTÕES)

As castanhas são para o S. Martinho o mesmo que o bacalhau para o Natal. De referir que, as castanhas são ricas em hidratos de carbono, sob a forma de amido e fibras, contendo também muito poucas proteínas e gorduras. Por exemplo, as avelãs e as nozes têm, para cima de 20 vezes mais gordura que as castanhas. Peso por peso, as castanhas têm menos de metade das calorias da maioria dos outros frutos secos e um teor de água muito mais elevado. Cerca de 100 g de castanhas fornecem aproximadamente um terço da dose diária recomendada de vitamina E, e um quarto da de vitamina B6.Deixamo-vos algumas receitas à base deste fruto.

BOLO DE CASTANHAS:

Ingredientes:
* 500 gr de castanhas
* 100 gr de margarina
* 250 gr açúcar
* 2 colheres de chá de fermento em pó
* 5 ovos

Confecção:
Cozer e passar as castanhas em puré.
Bater bem o açúcar com a manteiga e juntar as gemas. Acrescentar o puré de castanhas, o fermento e, por fim as claras em castelo.
Levar ao forno em forma untada com manteiga e farinha.
Retirar o bolo quando estiver húmido.
Decore com passas, pinhões e castanhas a gosto.
Fonte: Portugal, Roteiro Gastronomico

LOMBO DE PORCO COM CASTANHAS:

Lombo de Porco com Castanhas
Ingredientes
Para 5 pessoas
* 1 kg de lombo de porco
* 500 gr de castanhas
* 500 gr de batatinhas
* 100 gr de banha
* 1 folha de louro
* 5 dentes de alho
* 5 colheres de sopa de massa de pimentão
* 0,5 litro de vinho branco
* q.b de sal e pimenta
* 1 ramo de salsa
* 1 ramo de coentros

Confecção:
Corte o lombo em quadrados com + ou - 3cm de lado.
Prepare uma marinada com alhos ás rodelas, vinho, massa de pimentão, louro, um pouco de sal, pimenta, banha e a salsa. Deixe ficar o lombo nesta marinada durante 24 horas.
Ponha tudo num tacho e deixe cozer lentamente.
Entretanto coza as batatinhas com pele e descasque.
Coza as castanhas retire a casca e pele.
Junte ao lombo as batatas e as castanhas.
Deixe cozer mais um pouco, rectifique os temperos.
Sirva num tacho de barro, polvilhado com coentros picados. NOTA: Cuidado com o sal, visto a massa de pimentão ser um pouco salgada.
Fonte:Portugal, Roteiro Gastronomico

PURÉ DE CASTANHAS:

Ingredientes:
* 1 kg de castanhas
* 90 grs de manteiga
* 1 dente de alho
* leite quente (algumas colheres )
* sal e pimenta q.b.
* açúcar
* 7,5 dl de caldo de carne
* 1 haste de aipo

Confecção :
Lave as castanhas, dê-lhes um golpe, de modo a cortar a casca e a pele, e mergulhe-as em água a ferver, durante 5 minutos.
Escorra, retire a casca e a pele e leve-as a cozer no caldo de carne com o aipo e o dente de alho.
Tempere com sal e pimenta.
Depois de cozidas escorra e passe as castanhas pelo o passe-vite.
Deite o puré numa caçarola, junte a manteiga, mexa bem e adicione algumas colheres de leite quente, de modo a obter um puré leve e cremoso.
Rectifique os temperos e junte uma pitada de açúcar se necessário.
Este puré de castanhas é um bom acompanhamento de assados, de aves, ou de uma peça de caça.
Fonte:Portugal, Roteiro Gastronomico

PUDIM DE CASTANHAS:
Tirado de uma revista muito antiga.

Ingredientes:
*1 Kg de Castanhas
*7 dl de leite
*1 casca de laranja
*1 pau de canela
*7 ovos
*300g açucar
*Caramelo líquido q.b.

Preparação:
Cozem-se as castanhas em àgua abundante. Descascam-se, guardam-se algumas para decoração e reduzem-se as restantes a puré, usando o passe vite.
Leve o leite ao lume com a casca de laranja e o pau canela de canela, até ferver.
À parte, batem-se os ovos com o açucar até obter um creme homogéneo.
Verter em seguida o leite fervente, aos poucos e mexendo sempre, sobre o puré de castanhas e mistura-se depois ao preparado de ovos.
Elimina-se o pau de canela e a casca de laranja e despeja-se numa forma caramelizada.
Leva-se a cozer cerca de 15 minutos, na panela de pressão.Desenforma-se apenas depois de frio e decora-se com as castanhas inteiras que se reservou inicialmente.
Servir bem fresco.
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